Γάλα Oolong
Milk Oolong Tea: A Blue House Tea Specialty
Προέλευση και ιστορία
Το τσάι Milk Oolong, μια αγαπημένη σπεσιαλιτέ του Blue House Tea, προέρχεται από τα καταπράσινα, ομιχλώδη βουνά της Ταϊβάν, όπου τα φυτά τσαγιού ευδοκιμούν στο ιδανικό κλίμα. Αυτή η μοναδική ποικιλία τσαγιού φημίζεται για την κρεμώδη και βουτυρώδη γεύση της, που προκύπτει από μια σχολαστική μέθοδο καλλιέργειας και επεξεργασίας που έχει τελειοποιηθεί με την πάροδο των γενεών. Ο μύθος λέει ότι το μαγευτικό γαλακτώδες άρωμα του τσαγιού είναι δώρο της φύσης, που προκύπτει από τη φυσική γλυκύτητα των φύλλων και τις περιβαλλοντικές συνθήκες της περιοχής.
Η παραδοσιακή διαδικασία χειροτεχνίας περιλαμβάνει τη συλλογή με το χέρι των καλύτερων φύλλων, τα οποία στη συνέχεια ψήνονται απαλά και τυλίγονται για να ενισχύσουν τις φυσικές τους ιδιότητες. Η τέχνη των τσαγιέρων παίζει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του χαρακτηριστικού προφίλ του τσαγιού, διασφαλίζοντας ότι κάθε φλιτζάνι αποτυπώνει την ουσία του Ταϊβανέζικου terroir.
Συστάσεις ζυθοποιίας
Για να απολαύσετε πλήρως την πολυτελή γεύση και το άρωμα του τσαγιού Milk Oolong, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα παρασκευής:
-
Θερμοκρασία νερού : Ξεκινήστε θερμαίνοντας φρέσκο ελατήριο ή φιλτραρισμένο νερό στους περίπου 90-95°C (194-203°F). Αποφύγετε το βραστό νερό, καθώς μπορεί να υπερνικήσει τις λεπτές γεύσεις του τσαγιού.
-
Ποσότητα τσαγιού : Χρησιμοποιήστε περίπου 2-3 γραμμάρια φύλλα τσαγιού Milk Oolong ανά φλιτζάνι (περίπου 250 ml ή 8 oz).
-
Χρόνος παρασκευής : Βράζετε τα φύλλα τσαγιού για 3-5 λεπτά. Αυτό επιτρέπει στις κρεμώδεις νότες να εμποτιστούν σωστά, δημιουργώντας ένα απαλό και πλούσιο γευστικό προφίλ. Για ακόμα πιο εκλεπτυσμένη γεύση, μπορείτε να ξαναζυθοποιήσετε τα φύλλα πολλές φορές, καθώς η γεύση εξελίσσεται με κάθε έγχυμα.
-
Απολαμβάνοντας την εμπειρία : Απολαύστε την πρώτη γουλιά για να απολαύσετε το γλυκό, λουλουδάτο άρωμα και την απολαυστική γεύση του γλυκού βουτύρου και του γάλακτος. Η απαλότητα του παρασκευάσματος είναι ιδανική τόσο για στιγμές χαλάρωσης όσο και για κοινωνικές συναναστροφές.
Milk Oolong τσάι δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. είναι μια εμπειρία που σε μεταφέρει στα γαλήνια τοπία της Ταϊβάν με κάθε γουλιά. Απολαύστε τον αρμονικό συνδυασμό φύσης και δεξιοτεχνίας που κάνει αυτό το τσάι μια πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις σας.